当前位置:首页 > 茶文化 > 正文

福建有什么茶?

05-08 茶文化

福建是中国产茶大省,茶叶产量居全国第二位。福建自然地理条件优越,适宜各种茶叶的生长。因此,福建茶叶种类繁多,包括乌龙茶、红茶、白茶等。我们来看看福建的茶。

1、安溪铁观音:安溪铁观音是中国十大名茶之一,属乌龙茶,是闽南乌龙的代表。铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。

 
2、武夷岩茶:产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。 武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群众的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
 
3、福建白茶:福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区,以上两县,不但是福建白茶产区;也是福建茶叶主要产区,这和其自然环境适宜于茶树生长分不开的,福建白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
 
4、福建茉莉花茶:主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,成品茶白毛覆盖,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口。
福建茶叶有哪些,其中安溪铁观音和武夷岩茶是最受欢迎的,茶叶远销世界各地,而福建红茶正山小种和金骏眉一直是中国高端红茶的代表。近几年来福建白茶转销内地,也逐渐为广大消费者熟知。

版权保护: 本文由 首页 原创,转载请保留链接: https://www.tgykk.vip/cwh/2021/0508/182.html

茶叶资讯安溪铁观音
茶叶资讯铁观音网,专注为广大铁观音茶叶爱好者提供铁观音茶叶文化、铁观音茶叶价格、铁观音茶叶品质鉴定等服务,更多相关铁观音茶叶资讯请关注QQ交流群:664060405!
  • 文章总数
  • 625178访问次数
  • 建站天数