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茶:16-18世纪真正的奢侈品

05-16 茶叶新闻

宋元时期,我国对外贸易的港口增加到八九处,这时的陶瓷和茶叶已成为我国的主要出口商品。明朝政府采取积极的对外政策,曾七次派遣郑和下西洋,他游遍东南亚、阿拉伯半岛,直达非洲东岸,加强了与这些地区的经济与贸易联系,使茶叶输出量大量增加。现在,全世界五大洲有50多个国家种植茶,有120多个国家的20亿人有饮茶的习惯。世界各国的种茶和饮茶习俗,最早都是直接或间接从中国传播过去的。茶和瓷器、丝绸都是中国人民对全世界的伟大贡献。茶叶传到欧美以后,被认为“无疑是东方赐予西方的最好礼物”,“欧洲若无茶与咖啡之传入,饮酒必定更加无度”,“茶给人类的好处无法估计”,“我确信茶是人类的救世主之一”,“茶是伟大的慰藉品”。

1517年,葡萄牙海员从中国带去茶叶,茶叶开始在欧洲传播。1607年,荷兰海船从爪哇来我国澳门贩茶转运到欧洲,这是我国茶叶直接销往欧洲的最早记录。此后,茶叶成为荷兰人最时髦的饮料。1610年,荷兰直接从中国贩运茶叶,转销欧洲。1618年,明使携带两箱茶叶历经18个月赠给俄皇。1631年,英国一个名叫威忒的船长专程率船队东行,首次从中国直接运去大量茶叶。
 
18世纪,饮茶之风已经吹遍整个欧洲。欧洲殖民者又将饮茶习俗传入美洲的美国、加拿大以及大洋洲的澳大利亚等英、法殖民地,当茶叶最初传到欧洲时,价格昂贵,荷兰人和英国人都将其视为“贡品”和奢侈品。后来,随着输入量的不断增加,茶叶的价格才逐渐降下来,茶遂成为民间的日常饮料。此后,英国人成了世界上最大的茶客。

茶叶在英国的地位是得天独厚的。英国王室饮茶始终如一,不为其他饮料所动摇,而英国王室对民间世风的影响至今依然很大。在这样一个讲究传统、重视教养和绅士风度的国家,人们认为只有饮茶才能表现风度。 
 

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