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茶知识 花草茶的冲泡

花草茶(HerbTea),并不是茶。它是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡,而产生芳香味道的草本饮料。 当初,英文Herb一字泛指所有的药草。如今,花草茶是人们从大自然……

茶知识 花草茶冲泡的诀窍

花草茶茶具: 花草茶长久以来便是一种平民化的家庭饮料,因此既未衍化成一种套制式的品饮礼仪,所用的茶具也不似喝红茶、葡萄酒等饮料来得华丽繁复,但与红茶的茶具多能通用。……

茶知识 红茶的冲泡法和煮饮法

按茶汤的浸出方法,可分为冲泡法和煮饮法。 ①冲泡法 即前面谈到的用茶叶置入茶杯或 茶壶中,然后冲入沸水,静置几分钟后,待茶叶内含 物溶入水中,即可饮用。这种方法简便易行……

茶知识 正确冲泡红茶的七大法则

1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:? 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。 2.注入正……

茶知识 红茶的冲泡

1. 茶叶好: 茶叶应避免潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净.冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。 2. 水质好: 水龙头流出……

茶知识 冲泡一壶甘美红茶的秘诀

1. 茶叶好: 茶叶应避免潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净.冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。 2. 水质好: 水龙头流出……

茶知识 绿茶应以85℃开水冲泡为宜

茶叶中含有多种维生素和氨基酸,具有解除油腻、兴奋神经、消食利尿、生津止渴等作用。专家提醒,适当饮茶对身体确实有好处,但有一些禁忌需要特别引起注意: 一、喝浓茶要小心……

茶知识 绿茶浸润冲泡

茶盘、玻璃杯、杯托、茶匙、茶荷、茶样罐、水壶、茶巾、茶巾盘、泡茶巾 茶具的选用,无盖瓷杯、瓷碗、盖碗(泡时不用盖)均可,宜选白瓷、青瓷或青花及素色花纹瓷具,图案过分……

铁观音的泡法 六大茶类冲泡技巧大全,

众所周知,我国有六大茶类:乌龙茶、绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶。这六大茶叶各有特色,各种茶叶都有自己的忠实粉丝,口味感觉也都不一样。乌龙茶鲜香醇厚;绿茶清新宜人;……

铁观音的泡法 冲泡铁观音茶杯的形状大

铁观音一种足以代表乌龙茶的杰出品种,长期以来深受广大茶友的喜爱和推崇。制作加工做法上又分成正炒,消青,托酸几种类型。香型还可分为两大类别,即清香型铁观音和浓香型铁……