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茶知识 绿茶汤色术语

绿艳 绿中微黄,鲜艳透明。 浅黄 黄色较浅。此术语也适用于黄茶和白茶汤色。 深黄 黄色较深。此术语也适用于白茶和黄茶汤色。 红汤 汤色发红,绿茶已变质。 黄暗 色黄而暗。此术……

茶叶新闻 茶汤评价指标

评价茶汤优劣可以通过以下几个指标:1.汤香;2.顺滑程度;3.苦涩感;4.味觉元素丰富程度;5.回甘程度。 汤香:鼻子靠近刚冲出的茶汤,微微一嗅,优等品都会带有明显的汤香,尤其……

茶叶新闻 依据茶汤农残水平制定茶

中国普洱茶网讯:记者从中国农业科学院茶叶研究所质量安全中心了解到,我国提出以茶汤农残水平为依据制定茶叶中农药最高残留限量标准(简称MRL)成为国际共识。 据了解,我国茶叶……

茶文化 留根、坐杯、闷泡,你真

怎么我看有人用玻璃杯或者大壶泡茶时,每次添水时茶杯中会留三分之一的茶汤?”还有茶友问:“我用紫砂壶、紫陶泡茶,要是没有把水倒干净,是不是就叫做坐杯呢?1、最常见的就……

茶叶新闻 茶汤颜色暴露的秘密,你

7、深黄:暗黄,汤黄而深无光泽。8、青暗:汤色泛青,无光泽。9、混暗:汤色混而暗,与“混浊”同义,汤中沉淀物多,混而不清,难见碗底。18、红浊:汤色不论深或浅,内中沉淀物……

茶叶新闻 泡茶,看似很简单的一件

有的人天天泡茶,其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练,但茶具摆得不七不八的,注水匀茶时亦茶汤四溅,足见其性格毛燥,做事大大咧咧的。用心摆好茶具,用心掌握投茶量,用……

茶叶新闻 请勿见茶就喝,这九种茶

优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。2、焦 味 茶。1、变 质 茶。3、久 泡 茶。茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,变质的茶中含有……

铁观音的泡法 为了泡出绿茶真正味道,

像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡,它们的叶片不是特别嫩,而且叶片面积较大,如果想要滋味更饱满,最好先放茶再倒水。冲泡绿茶可以选择白瓷材质的盖碗,因其色……

茶文化 大家为什么说“茶是佛的

大乘佛教以“无大善,无大慈悲”的精神为基础,相信众生皆有佛性。一叶落而知天下秋,一片树叶能承载起无穷的自然之道,人通过喝茶取得与自然界的沟通,获悉宇宙的真理,最终……

茶文化 寻找中国茶文化

茶是在中国生产的,中国人有几千年的饮茶历史,形成了独特的茶文化。茶有多种茶文化,如茶制品、茶韵、茶道、茶趣等。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。据说陆羽所造茶器,凡二……