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安溪铁观音春茶市场逐渐年轻化大众化

记者日前采访了国内几个较大的铁观音销售集散地,了解了今年铁观音春茶销售的相关情况,今年安溪铁观音春茶受天气影响较大,春茶产量虽有所下滑。不过,各大批发市场上中低端铁观音春茶价格总体更趋实惠,而优质安溪铁观音春茶价格则依然坚挺。据相关消费指数显示,今年的铁观音销售市场向年轻化、大众化两极发展。安溪铁观音春茶市场逐渐年轻化大众化铁观音需求的年轻化北京马连道茶商王先生告诉记者,今年的春茶品质最好的非5月2日至4日期间采制的铁观音了,因为那几天天气比较好,采制的安溪铁观音春茶具有茶汤鲜爽、兰花香明显的特征、颜色、口感俱佳。一些高档铁观音均出自那几天,虽然数量并非很多,不过毕竟安溪铁观音的规模庞大,聚少成多,目前的市场需求还是能基本满足。王先生还介绍说,在茶行业市场总体较为疲软的环境下,铁观音的销售价格连续两年保持较为实惠水平。今年安溪铁观音毛茶的收购价总体延续前两年的态势,内安溪的高山高端茶的毛茶收购价基本在每斤200元以上,品质好的毛茶价格保持坚挺。而一些低海拔地区的毛茶采购价则多数在每斤一百元以内。记者了解到,在去年的茶叶销售价格指数中,安溪铁观音搜索指数在所有茶类位居第一,且消费人群越来越趋向年轻化。报告显示,2017年相比于2016年,喜爱茶叶人群的年龄明显下降,2016年喜欢茶叶的人群是25-39岁,而到2017年就变成18-35岁的人群。中低价位的铁观音产品刚好符合这些人群的消费需求,而他们可能带来的消费量是非常可观的。安溪铁观音春茶市场逐渐年轻化大众化这种情况,王先生感触颇深,他说“这两年的中高端铁观音销售上,年轻人的消费增长人数每年以15%的递增”,纵观刚刚谢幕的杭州茶博会,这个趋势也日趋明显,中国消费协会有关人员表示,这和人们的生活水平不断提高有着直接的关系,人们在追求高品质生活的同时,高品位也逐渐彰显。“我们今年收购的茶叶比较便宜一点,卖价自然也就跟着便宜一点了。”王先生告诉记者,今年的安溪铁观音春茶价格总体上都比较实惠,“总体上价格更符合大众消费需求,非品牌的成品售价也大概在每斤300元左右,而多数茶叶是半斤装的,这样买一份安溪铁观音就只需要一两百块钱。”记者在安溪本地了解到,今年春茶由于受天气影响,安溪铁观音采摘量略有减少,业内人士介绍,截至2017年底,安溪县共有茶园总面积6万亩,虽然目前茶行业市场总体较为疲软,“产量完全可以满足市场需求”。安溪铁观音春茶市场逐渐年轻化大众化铁观音需求的大众化据了解,今年更多茶企将着力布局大众消费市场。福州一位不愿意透露姓名的连锁茶企负责人介绍,目前该公司已经计划将营销中心放在大众市场的开拓上,“以前卖茶大家都希望能卖高端茶,获取更多单品利润。现在整个茶叶市场较为低迷,过去的美好时光已经成为历史,必须面对当前消费市场,主动转型,重点攻克大众消费市场。”其实今年安溪铁观音春茶的减产未必是件坏事,相反可以作为一个契机,让更多人从中思变。业内人士分析,茶叶市场低迷的不仅仅是某一种茶,很多茶类的销售也不尽如人意,目前可以说所有高端茶的销售都在下滑,这次安溪铁观音春茶的减产也并非是销售原因造成的,主要还是受天气原因影响,而且它所带来的影响也并非全是负面的。首先,它可以让大家反思茶业的发展必须加大科技力量的投入以改变“靠天吃饭”的被动局面;其次,也让大家借此感受到拓宽茶业创收渠道和丰富产品内容的重要性,必须改变单一的产业格局。另外从某种层面来说,这次春茶的减产可以让更多茶商主动贴近大众消费市场,无形中等于是在培育大众消费市场。

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