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铁观音的发源地是哪个省

  铁观音起源于福建省?"铁观音原产于福建省泉州市安溪县。据说始于1725年至1735年。它属于乌龙茶,是中国十大名茶之一乌龙茶的代表性品种。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除了具有普通茶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。"-

  

清明节,一起去安溪茶山踏春去 厦门周边游

 

铁观音原产地福建省铁观音茶山

铁观音产地地理坐标

  安溪县以盛产铁观音而闻名遐迩。安溪县,古称清溪,位于福建省东南沿海,厦、漳、泉闽南金三角西北部,隶属泉州市。县域范围东经117°36′-118°17′,北纬24°50′-25°26′,东接南安市,西连华安县,南毗同安区,北邻永春县,西南与长泰县接壤,西北与漳平市交界。全县总面积3057.28平方千米,辖24个乡镇460个村居,人口108万,有汉族、畲族等多个民族,通行普通话与闽南语。

  铁观音茶叶优劣

  1,优质铁观音

  铁观音叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮。由于属于优质茶叶,其管理、加工、制作等成本就大幅上升,那么其出品价格也就比较昂贵了。

  

鑫隆茗铁观音

 

2,次品铁观音

  次品铁观音的茶叶,其实这里有以下两种情况:

  首先,其他由非铁观音品种制成的乌龙茶,如“大乌”、“乌龙”、“麒麟”、“小白茶”、“梅占”、“本山”等等这些其他品种,每颗茶都带茶枝,叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,味道偏难闻,通常还带有青味,也就是口感不好,叶泡三遍后便无香味,属于次品之茶。但是需要补充的一点,话虽然这样说,但是这些品种制作得好的话,有的品质也可以达到中等铁观音的质量,其中以”本山“最为突出。

  第二:对于铁观音品种,但由于地理环境、茶树的健康状况、茶树的年龄、采摘天气、生产工艺等客观因素,造成品质差,事实上,并非所有铁观音都是好茶,好茶要管理好,生产好,包括好后加工、保藏。那么这些低质量的铁观音,由于价格的限制,导致了每种茶叶都有一根茎,后期成品的加工工艺比较粗糙,所以我们可以在市场上买到几十元的铁观音。

  

秋茶上市 华祥苑生态茶园直供的铁观音

 

铁观音茶叶红镶边

安溪铁观音茶叶产区

  安溪是中国乌龙茶(名茶)的故乡,也是名茶铁观音的发源地。“ 宿雨一番蔬甲嫩,春山几焙茗旗香。”安溪茶有几千年的历史,在充分发挥地域优势和品种特色的基础上,当地人民不仅创造了乌龙茶加工技术,还培育了世界名茶--铁观音,品质优良,创造了独特的安溪茶文化魅力。

  安溪既是世界名茶‘铁观音’铁观音乌龙茶的故乡,也是全国名茶‘金桂’的发源地,更是福建乌龙茶的重要出口基地。安溪茶叶生产历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质好,驰名中外。据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,盛于明清,盛于当代,距今已有千余年历史,自古有"龙凤名区","闽南茶都"之称。1995年3月,安溪县被农业部命名为"中国乌龙茶(名茶)之乡";2001年被农业部确定为"首批国家无公害农产品(茶叶)生产基地县",并被农业部,外贸部联合确定为"国家园艺产品(茶叶)出口示范区"。2002年又被农业部确定为"亚热带作物(乌龙茶)名优基地"。2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。 自古“名茶藏名山,名山出名茶”。安溪铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。

  

铁观音主产区的气候特征大全

 

铁观音产区地势

 

安溪铁观音茶四大产区

  1.长坑茶叶产区

  长坑茶乡位于安溪县西北,距县城58公里,地处要冲,是内安溪的交通咽喉和商贸集散地,也是安溪县规划建设的四大中心市场、七大卫星集镇之一。全乡现有26个行政村,面积168平方千米,人口128000人,侨、港、台胞60000多人。境内峰峦竞秀,云雾缭绕,雨量充沛,泉甘土赤,十分适宜乌龙茶尢其是铁观音的栽培和制作。长坑是安溪闻名遐迩的名茶铁观音的主产区之一。

  

长坑乡的美丽茶山

 

安溪四大茶产区长坑

  2.西坪茶产区

  它是世界十大名茶之一,是中国铁观音茶的发源地,是中外乌龙茶的故乡,是闽南乌龙茶的重要集散地,也是安溪县重要的乡镇茶叶贸易市场之一。东部与蓝田乡相接,南与长坑乡相接,早在清朝,它就是著名的茶叶市场和商品交易市场,被称为"西坪遗址"(集市)。茶树无性繁殖的压条,长穗扦插、短穗扦插均是西坪人民发明的。

  

第二个是西坪镇,这个小镇虽然不怎么起眼,但是它可是生产我国知名   茶   叶安溪铁观音的生产地之一.

 

铁观音产地西坪风光

  3.感德制茶区

  感德镇位于安溪的西北部,距县城68公里。东连剑斗镇位于永春县以北,横口镇两镇,长坑乡,西毗福田乡,西北与桃舟乡交界,面积221.78平方公里,有"中国茶叶第一镇"之称。

  

中国茶叶第一镇,感德   安溪铁观音主产区

 

  4.祥华茶产区

  祥华乡,位于安溪西部边陲,北纬2511',东经11744',距县城78公里。东与长坑乡接壤,西与华安县湖林乡,仙都镇相连,南与芦田镇、龙涓乡毗邻,北与感德镇、福田乡交界,辖20个行政村,人口3.8万。属亚热带气候,平均海拔800米,境内峰峦竞秀,云雾缭绕,雨量充沛,泉甘土赤,十分适宜乌龙茶尢其是铁观音的栽培和制作,全乡现有茶园1.8万亩,其中茶叶绿色食品基地1万亩,1999年茶叶产量1310吨。独特的自然条件,加之勤劳、智慧的祥华茶农独树一帜的精湛传统制作工艺,可谓天地人三者巧妙结合,使祥华铁观音无论在产量和质量上都独占熬头,享誉大江南北。所题:“祥华观音、茶叶极品”。

  

多年来,福建安溪冠和茶业秉承

 

安溪茶产业基地祥华风光

  以上四安溪铁观音产区,主要分布于内安溪境内,因为其海波较高,地势以山区丘陵分布,常年青山云雾较多,阳光照射强烈,原生态环境未被破坏,也因此空气质量常年优质,清新流通,水质量也相当良好。以优良的制茶基本条件,为铁观音后期的发展奠定了坚实的基础。有句老话说:"铁观音只有这四个地方。

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