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中国四大茶叶产区分布详细了解

我国位于亚热带,气候条件特别适合茶叶生长,茶叶资源特别丰富,是世界上茶产量最多的国家,茶区分布极广,东至东经122度台湾东岸花莲一带,西至东经95度西藏东南部,南自北纬18度海南岛,北至北纬38度山东蓬莱。产茶的有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。按方向分布分为江南茶区、华南茶区、西南茶区、江北茶区4个茶区。

中国四大茶叶产区分布,图片加文字详解

一、江南茶区

江南茶区又称华中南茶区,是中国茶叶的主要产区,年产量约占全国总产量的三分之二。主要生产绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、花茶等花色品种,也是我国发展名茶的适当地区。

1.气候

全区基本属于中亚热带季风气候,一年四季分明,年平均气温为15℃-18℃,冬季气温一般为-8℃。年降水量1400mm-1800mm,春夏雨水最多,占全年降水量的60%-80%,秋干。茶园分布在丘陵地带,土壤多为黄壤,部分为红壤。

2、省

华南茶区主要分布在长江中下游地区,是我国中东生产茶区。包括江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南等6个省。

3.名茶的分布

江苏省:洞庭碧螺春、南京雨花茶、花果山云雾茶、金山翠芽、金坛雀舌茶等名茶,其中洞庭碧螺春是中国十大名茶之一。

浙江省:西湖龙井、安吉白茶、开化龙顶茶、武阳春雨茶、松阳银猴、大佛龙井等,西湖龙井是中国十大名茶之一。

安徽省:黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花等名茶。其中黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶均为中国十大名茶。

江西:庐山云雾茶、遂川狗鼓脑、宁红工夫、双井绿、上饶白眉、麻姑茶、婺源茗眉、瑞州黄柏茶等。其中庐山云雾茶是中国十大名茶之一。

湖北省:采花毛尖、龙峰茶、松针茶、松峰茶、峡州碧峰、恩施富硒茶、邓村绿茶、天堂云雾茶、水镜茶芽、归真茶等着名茶。

湖南:君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、南岳云雾茶、安化黑茶等着名。其中,君山银针是中国十大名茶之一。

二、西南茶区

西南茶区:西南茶区又称高原茶区。位于米仑山、巴士山以南、红水河、南盘江、盈江以北、神农架、巫山、方斗山、武陵山以西、大渡河以东区域,包括黔、川、渝、滇中北、藏东南等。以生产绿、红茶、边销茶为主。是中国最西部的茶产区,同时也是中国最早出现茶叶的地区,云贵高原是茶树原产地中心,历史悠久。

1.气候

本区具备立体气候特性,年平均气温15-19℃,年降水量1000-1700mm。该区是茶树的原产地,是我国最古老的茶区,是茶叶的发源地。区内茶树品种资源丰富,茶树种类繁多,灌木型、小乔型、小乔型茶树应有尽有。

该茶区地形复杂,与纬度地区海拔高异较大,气候差异较大,大部分地区为亚热带季风气候,冬季不冷,夏季不热。土壤状况也适合茶树的生长,四川省、贵州省、西藏东南部以黄壤为主,有少量茶壤的云南省主要是红壤和山地红壤,土壤有机质量比其他茶区丰富。

2、省

西南茶区是我国地形地形最复杂的茶区,包括云南、贵州、四川、重庆等省市。

3.名茶的分布

云南省:滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶五大品种100多种,不详。其中普洱茶是中国十大名茶之一。

贵州:都匀毛尖、贵州绿宝石、湄潭翠芽、明前翠片、明前雀舌、遵义红等名茶。其中,都匀毛尖是中国十大名茶之一。

四川:峨眉毛峰、峨蕊、竹叶青茶、宝顶绿茶、青城雪芽、蒙顶甘露等名茶。

重庆市:永川秀芽、苦丁茶、重庆沱茶、大足松茶、梁平甜茶、金佛玉翠茶、龙珠翠茶、四面绿针茶、太白银针茶、鸡鸣贡茶、涪陵白茶等名茶。

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三、华南茶区

华南茶区:华南茶区又称南岭茶区。位于大漳溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无限山、保山、盈江以南区域,闽南、粤中南、桂南、滇南、台湾、海南等地。该区以生产红茶、乌龙茶为主。还是生产乌龙茶、白茶、六堡茶、花茶等特种茶的重要生产基地。

1.气候

年平均气温为19-22℃,年降水量为12O0mm-2000mm,茶年生长期为10个月以上,年降水量是中国茶区最多的,其中台湾省雨量特别丰富,年降水量往往超过20O0mm。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种。区内水热资源丰富,土壤肥沃,茶区土壤以砖红土为主,部分地区也分布红土和黄土,土层深厚,有机质含量丰富。

2、省

华南茶区是中国最南面的茶区,包括南岭以南的广东、海南、广西、福建、台湾等。

3.名茶的分布

广东省:英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶、岭头单丛、凤凰单枫、凤凰水仙、饶平包种、乐昌白毛茶、石古坪乌龙等名茶。

海南省:海南兰贵人茶、海南五指山苦丁茶、五指山雪茶、海南白沙绿茶等着名茶。

福建省:安溪铁观音、武夷山大红袍、肉桂茶、正山小种、金骏眉、福鼎白茶、永春佛手、漳平水仙、安溪色种等名茶。其中安溪铁观音、武夷山大红袍是中国十大名茶之一。

台湾省:冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、蚂蚁山珠露茶、台湾高山茶、日月潭红茶、木栅铁观音、三峡龙井茶等着名茶。

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四、江北茶区

江北茶区又称华中北茶区。位于长江以北、秦岭、淮河以南、巴士山东、山东半岛西区,甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地。以生产绿茶为中心。

1.气候

江北茶区位于亚热带北缘,茶区年平均气温为15℃-16℃,冬季绝对最低气温为-10℃左右。年降水量少,800mm-1100mm,分布不均匀,气温低,茶树采摘期短,特别是冬天,茶树受寒旱危害。栽培的是灌木型中叶种和小叶种茶树,生态环境和茶树品种适合绿茶生产。茶区土壤多为黄棕或棕,是中国南北土壤的过渡类型。

2、省

江北茶区是我国最北方的茶区,主要产于河南省。本区许多地方昼夜温差大,有利于茶树有机质积累,生产的绿茶香气高,味道浓,具有耐冲泡的特点。

3.名茶的分布

河南省:信阳毛尖、仰天雪绿、金银花茶等着名茶叶。其中,信阳毛尖是中国十大名茶之一。

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