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正味铁观音有什么功效与作用呢

正味铁观音,即正味铁观音在采摘鲜叶后第二天上午炒制,经多次多次摇动,间隔时间较长,发酵度比较适中正炒茶的制作方法基本上延续了观音的传统工艺。正味正味铁观音干茶色泽乌青,沉重厚实,冲泡后有沁人心脾的兰花香味,口感十分柔顺,回味强烈,七泡有余香。正味正味铁观音除饮食起居外,还有很好的养生保健作用。总的来说,以下十大功效是最突出的。

正味铁观音的功效与作用

补充维生素

正味铁观音富含氨基酸、维他命、矿物质、茶多酚和生物碱,具有多种营养成分和药效成分,经常饮用正味铁观音可适时补充人体维生素、氨基酸等营养,达到养生保健的功效。

降低血压

正味铁观音中所含的“茶单宁”是茶叶中的特有成分,具有苦、涩和收敛的特点。茶中加入咖啡因,可以缓解咖啡因对人体的生理影响。具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血浆中胆固醇和低密度脂蛋白含量,抑制血压升高,抑制血小板凝集,抗细菌,抗产物过敏等作用。

提神的作用

正味铁观音中含有的咖啡碱元素,具有苦味,是构成茶滋味的重要成分。红茶汤中,与多无酚类结合成混合物,冷饮时形成乳化现象。茶多酚是茶中特有的儿茶素类物质,它的氧化收缩和物质能减缓并维持不含咖啡因的兴奋作用,因此,喝茶能使长途驾车的人保持头脑清醒并更有耐力。
 

铁观音茶汤

 

金色茶汤

四、美容抗衰老

安溪铁观音的粗儿茶素组合,具有很强的抗氧化活性,能去除细胞中活性氧分子,从而防止衰老疾病的发生。安溪铁观音中锰、铁、氟及钾、钠的含量均高于其它茶叶,其中以氟含量高居茶类之首,对预防龋齿及老年骨质疏松症有明显效果。

五、杀菌去油腻

由于安溪铁观音历史悠久,郑道溪被誉为中国茶家的“老字号”。其所论品用价值之第一项,即“可解毒消食去油”。众所周知,茶是人类最好的保健饮料,早在西汉时期,《神农本草经》就有“日遇七十二毒,得茶解之”的记载。到了20世纪,科学家们又发现茶里含有一种叫做黄酮的混合物,具有杀菌、解毒作用。

防止动脉硬化

正味铁观音中所含的茶多酚对人体脂肪代谢有很大影响。人的血液中胆固醇、三酸甘油等含量较高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增殖后形成动脉粥样化斑等心血管疾病。特别是茶多酚中的儿茶素ECG、EGC及其氧化产物茶黄素等,可抑制这种斑状增生,使形成血凝粘度的增强纤维蛋白原减少,凝血变清,从而起到抗动脉硬化的作用。

正味铁观音的功效与作用

七、治疗骨质疏松症

根据台湾著名健康顾问吴宝芬女士的说法,正味铁观音中含有一种叫EGCG的成分,研究发现,EGCG能使体内的钙质不流失,是真正固着骨质的物质,10年前,英国雪菲尔大学申请了世界专利,证明茶中的儿茶素EGCG能维持骨密度,而不是导致骨质流失。

八、抗癌防癌

正味铁观音中的儿茶素,有八个名字,其中最特别的一句是,四个字的英文大写都是EGCG。这种儿茶素,其作用并非预防癌症,而是直接杀灭癌症癌细胞,因此目前医学界,已将其作为治疗癌症的新药,纷纷研发并大力推广。

消除疲劳。

正味铁观音含有强大的抗氧化剂和维他命C,它不仅能清除人体内的自由基,还能分泌荷尔蒙来对抗紧张的压力。绿茶叶中含有少量咖啡因,能刺激中枢神经,振奋精神。同样因为这个原因,我们建议早上喝绿茶,以免影响睡眠。

减脂瘦身。

正味铁观音帮助降脂,帮助消化唐诗《本草拾遗》中关于茶的功效记载为“久食令人消瘦”。自古以来,安溪就有“三日不种米,不种茶”的说法。由于茶有帮助消化和降低脂肪的重要作用,用现在的时尚用语来说,就是帮助“减肥”。因为茶中的咖啡碱能增加胃液的分泌,有助于消化。此外,绿茶富含儿茶素,有助于降低腹部脂肪。

 

 

铁观音正味

铁观音茶底

正味铁观音之所以具有如此之多的功效,都是因为其营养成分含量高。正味铁观音中有机成分的含量,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等,均明显高于其它茶叶。无机物元素主要有丰富的有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等11种矿物质。正味铁观音含有的锰、铁、氟、钾、钠等无机矿物元素含量较其它茶叶高。

上述就是正味正味铁观音的功效和作用,正味铁观音是一种天然的珍贵饮料,平时闲来无事不妨多喝一点,对人体自然百利无一害。不过,也不可喝太多,建议不要喝太浓的茶。冲茶时要注意适当的投茶量,一般用盖碗冲泡约7克左右即可,每泡茶叶可冲约7道,冲泡时不可浸泡过久。

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