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文章分类:铁观音介绍

脱酸铁观音 什么是脱酸铁观音

安溪铁观音,由于制作工bai艺的不同,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行,轻发工艺随后又分化为正味、消青、拖酸三种类别,其中消青又衍生消青偏正、消青偏酸两个小类。 1、外形……

浓香铁观音 浓香铁观音功效与作用,浓香型铁观音的种类

采用传统工艺制作的清香型铁观音原料,再进行精制烘焙的铁观音,可称为浓香型铁观,浓香型铁观音按传统半发酵做青,按较高火温烘焙,所以功效也很多,如下! 浓香铁观音功效……

正炒铁观音 正炒铁观音

正炒铁观音是铁观音中重量级的品种,又称正味铁观音。正味铁观音的由来,主要是源于它的制作工艺而得名。 正炒铁观音的特点 优点:香气清爽,茶汤温和,滋味细腻丰富,耐品鉴……

炭焙铁观音 什么是炭焙铁观音

铁观音是我国传统名茶,属于乌龙茶的一种品种,根据其发酵程度和生产工艺,可分为香型,即清香型、浓香型、陈香型。此外,还有一种炭焙铁观音,实际上是浓香型铁观音的一种。……

清香铁观音 清香铁观音

铁观音的主要生产工艺如下:采摘-晒青凉青摇青杀青揉捻包揉烘干毛茶(带梗),现在我们一般喝铁观音茶,就是去掉茎和杂物后的半成品茶,也就是我们平常所说的清香铁观音。 清香铁……

消青铁观音 消青铁观音特征,什么是消青铁观音

消青是利用制茶专用空调进行凉青,来达到控制做青房间里的温湿度,放置到第二天,中午12点后,如能达到品质要求,即开始杀青的一种闽南铁观音特有的一种做青工艺。消青工艺可……

消正铁观音 消正铁观音是什么,消正铁观音都有哪些特点

极品的消正铁观音的源叶通常是茶龄较小的茶树,以1-5年之内为佳,而这些茶树植株小较疏散,不宜使用机器采摘,只能手工采摘,极品的消正铁观音均为手工采摘。……