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为什么说春茶是好茶?2021年春茶争相上市!

一直以来“茶”一直备受人们的喜爱,尤其是春茶。安溪铁观音资讯小编就跟大家说说春茶好在哪里?
 
每年这个时候,很多爱茶人都万分期待春茶的到来,喝一杯春茶,是茶人们的仪式感,又象征着新的一年,气象更新又添香。
 

春茶好在哪里呢?为什么那么人喜欢,主要有以下几大原因:

 

1.农残少,芽质好

冬季病虫害冬眠,使茶树避免病虫害的危害。
 
当茶树在春天发芽时,低温的寒潮也能杀死一些病虫害,因此春茶无需施以农药。
 
没有农药污染,茶叶中就没有农业残留物,春茶将更纯净、更安全。
 
少了病虫害,茶叶被啃食、被破坏的程度就变少,因此春茶芽质更好。
 

2.营养多,口感棒

 
春茶的营养积累最为丰富、厚实。人们之所以这么痴迷于“春茶”,也正因为如此。
 
我们都知道,茶树在秋冬处于敛藏状态,所以经过前一年秋冬的休养生息后,能量储存最为丰富。
 
而春天持续低温的状态下茶树消耗更少,这让春茶体内的养分更为充沛,厚实。像茶中最普遍含有的物质——氨基酸。
 
茶叶氨基酸是带来“鲜、爽、甜”的基础物质,春茶的氨基酸含量最高,当我们在品味春茶时,其鲜爽、鲜醇、清甜的口感是其他季节的茶叶无法比拟的。
 
春节为什么那么好,总结起来就是:综合品质好,营养成分高,口感好。

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