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浓香铁观音功效与作用,浓香型铁观音的种类

   采用传统工艺制作的清香型铁观音原料,再进行精制烘焙的铁观音,可称为浓香型铁观,浓香型铁观音按“传统半发酵”做青,按较高火温烘焙,所以功效也很多,如下!

  

浓香型铁观音

 

浓香铁观音功效

  1.抗衰老

  炭焙铁观音中的多酚类物质能防止体内饱和脂肪酸的过度氧化,而嘌呤生物碱则能间接消除自由基。人的衰老恰恰与饱和脂肪酸的过度氧化和自由基的作用有关。

  2.减肥健美

  炭焙铁观音含有大量茶多酚,不仅能提高脂肪酶的作用,还能促进中性脂肪酶在组织中的代谢活性。因此,饮用碳烘焙铁观音可以改善肥胖人群的体形,有效地降低皮下脂肪和腰围。

  3.防治龋齿

  炭焙铁观音富含氟,其中约40%的氟溶解在沸水中,易与牙齿中的钙结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,具有抗酸和龋齿的作用。

  4.清热降火

  炭焙铁观音茶汤含有茶多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶、维生素等,易与口腔唾液发生反应,起到保湿口渴的作用。

  5.提神益思

  炭焙铁观音中的咖啡因具有刺激中枢神经系统、改善思维、提高效率的作用。因此,用木炭烘焙铁观音茶后,可以使睡眠休息、精神振奋、烦躁、减轻疲劳、头脑清醒、改善思维。

  

清香、韵香、浓香型铁观音这三者怎么鉴别

 

浓香型铁观音的种类

  1、浓香一号

  浓香一号,由清香型正味花香类的茶叶,通过科学性(中火80~130。C)烘焙而成。其特点:花果显,香气浓、韵味足,味道纯厚、耐泡持久。适合消费群体,应酬多、烟酒过量,忌畏清香型茶叶的中老年群体的饮用茶。

  (1)颜色:浅黑色,棕色,黄色。

  (2)味道:干茶闻起来像炒饭,味道浓烈,花果香味明显,充满水的气味更丰富。

  (3)汤色:金黄色、暗黄色、浅红色。

  (4)口感:细腻润喉,唇齿生金,茶浓纯正持久,舒适爽口。

  (5)叶底:到第二次冲水呈深绿色,逐渐变成浅棕黄色,几片冲淡的叶子稍微掉落。

  2、浓香二号

  浓香二号,由清香型消青类的茶叶,通过科学性(中火80~130。C)烘焙而成。其特点:香气浓,兰花香味、韵味足,味道稍纯厚,耐泡持久。适合消费群体,应酬多、烟酒过量,忌畏清香型茶叶的中老年群体的饮用茶。

  (1)、颜色:褐黑、橙黄色、橙褐色。

  (2)味道:干茶闻起来像中井的米饭,味道浓烈,充满了水,覆盖更多,呈现出兰花的味道。

  (3)唐色:暗黄色,浅红色,棕色。

  (4)口感:饮润喉清爽,唇齿生金,茶略浓浓,持久。

  (5)叶底:对第二次冲叶呈棕黄色,几次冲洗后逐渐变淡黄色,茶稍微掉落。

  

铁观音属于什么茶 铁观音是绿茶吗

 

铁观音茶的香型

  1.清香型铁观音

  清汤青水是最具代表性的有香味的铁观音茶,也适合市场的口味。清香型铁观音叶颜色好,叶翠绿,香气浓郁,无论是茶杯还是汤的入口,它的香味几乎可以溢出房间。清香型铁观音汤颜色相对较浅,没有树枝,没有泡沫,味道高而纯。入口后,细腻的产品能感受到它的微酸,味道特殊,酸香芬芳,香气含酸。

  2.鲜香型铁观音

  鲜香型铁观音强调茶的鲜味,市面上的清淡酸、鲜酸,是这种清香茶的代表,一般市场不易购得。清香茶采用淡淡的酒精度要求,茶中的水仍然十分饱满,口感属于清香淡淡型,适合日常酿造和欣赏。

  3.浓香型铁观音

  泸州风味铁观音味道浓郁,味道也较浓,深金汤是泸州风味茶的代表,泡后茶汤颜色也相对较强,口感醇厚甜美,纯净。

  4.韵香型铁观音

  这种香型的铁观音介于清香和浓香之间,在新茶的推动下,接受这种香型的朋友也更多。韵香型铁观音已经具有泸州风味,纯正的口感,抗起泡和芳香的香气。

  5.炭焙铁观音

  炭焙铁观音属于传统的半发酵茶,由木炭制成,约5~12小时,属于传统好茶,味道更好,更流畅,有天然的火味。这种香茶可能更受资深茶友的喜爱。一般来说,刚接触过茶的人都不习惯喝茶。

  浓香型铁观音香气清纯,醣灶物质的分解和焦糖化使茶叶带焦糖香,炒米香等特别香型,口感醇厚甜味感强,回甘强,也俗称“熟茶”““熟铁“,茶性温和,功效很多!

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